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Russischer Hackfleischtopf
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 Grosse Zwiebeln,1 Essl. Oel,1 Essl.Butter,500g Rindergehacktes,1Stange Porree,5 Essl.Tomatenmark,1/4 L Boullion,1Teel.milder Paprika,1 Essl.Senf,1 Teel.Salz,1/4 L sauere Sahne,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Die gehackten Zwiebeln kurz in Oel und Butter in einem Topf duensten.Dann die Hitze erhoehen,das Hackfleisch in den Topf geben und mit einer Gabel ruehren bis das Fleisch leicht braun ist.Bei schwacher Hitze den geputzten,in Streifen geschnittenen Porree,Tomatenmark Boullion,Senf und Gewuerze nach Geschmack zugeben.Etwa 15 Minuten bei schwacher Hitze duensten,haeufig umruehren.Die sauere Sahne kurz vor dem Servieren daruebergiessen.
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